Cenas de maridaje en Cases de Son Barbassa

El hotelito Cases de Son Barbassa prepara unas cenas con menú de 4 platos y degustación de una selección de vinos de las mejores bodegas de Mallorca, donde los propios bodegueros comentarán las diferentes sensaciones y matices de sus delicados caldos.

CENAS DE MARIDAJE Marzo/Abril 2011

Sábado, 5 de Marzo 2011 con Bodega Can Majoral:
Degustación de aceite de oliva virgen extra d’O Oli de Mallorca “Cases de Son Barbassa”
Rollitos de salmón marinado con aguacate y mango maridaremos con el vino “Butibalausí Blanc”
Filete de lenguado con salsa de naranja maridaremos con “Can Majoral Son Blanc”
Paletilla de cordero lechal al horno con aromas de miel, romero y mistela negra de Mallorca acompañado por el vino “Can Majoral Son Roig”
Tartaleta de plátano flambeado, dulce de leche y chocolate blanco y negro Acompañado por el vino dulce “Can Majoral Vi dolç Negre”
Precio: 33 euros 20:30 horas

Sábado, 12 de Marzo 2011 con Vins Miquel Gelabert:
Degustación de aceite de oliva virgen extra d’O Oli de Mallorca “Cases de Son Barbassa”
Bombones de foie con mermelada de pétalos de rosa maridaremos con el vino “Dolç de Sa Vall 2009”
Filete de gallo de san pedro con refrito de ajos tiernos y gambón maridaremos con “Golós Blanc 2009”
Entrecot con salsa de Sobrassada de Mallorca acompañado por el vino “Golós Negre 2008”
Crêpe de manzana con con coulis de frutas rojas Acompañado por el vino dulce “Dolç d’es Morro 2009”
Precio: 33 euros 20:30 horas

Sábado, 19 de Marzo 2011 con Bodega Armero i Adrover

Sábado, 26 de Marzo 2011 con Bodegas Macià Batle:
Degustación de aceite de oliva virgen extra d’O Oli de Mallorca “Cases de Son Barbassa”
Crema de brócoli con virutas de ibérico y croutons maridaremos con el vino blanco “Maciá Batle Blanc de Blancs”
Filete de dorada con salsa Romesco maridaremos con “Maciá Batle Criança”
Escalopines de ternera con salsa de hongos y Parmentier acompañado por el vino “Maciá Batle Reserva”
Dulce de manzanas con almendras Acompañado por el vino dulce “Maciá Batle Blanco dulce”
Precio: 33 euros 20:30 horas

Sábado, 2 de Abril 2011 con Bodega Castell Miquel
Precio: 33 euros 20:30 horas

Precio habitación doble: 150-220 euros

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Oferta válida en marzo y abril de 2011.